秋のおすすめ Vol.4

お待たせしました。

秋のおすすめVol.4ができました。

☆ちりめんキャベツとベーコン ひき肉の煮込みカレー・・・¥1280

IMG_20131105_192426

野菜の仕入れでお世話になっているタクちゃんが、また仕入れてくれました。

まだ走りではありますが、ちりめんキャベツ(サボイキャベツ)はちょっと肉厚で繊維質も多く、煮込み料理にむいています。

これを仕込みの段階でいいところまで煮込んでおいて、オーダー時にその他の食材と煮込み仕上げます。

芯のところなんかもホクホクとして、食べ応え 味わい ともにこのカレーのメインです。

 

今日からお楽しみいただいています。

お食べ逃がしなく!

 

 




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です